Boucherie • Charcuterie

Depuis 50 ans, la Boucherie Charcuterie ALPANES vous accueille chaleureusement sur les marchés du sud lyonnais et vous propose un large choix de viandes de qualité, garanties d'origine française.
Pour un plus large choix, rejoignez-nous sur nos marchés pour découvrir nos variétés de viandes et charcuterie.

Boucherie steak

Marché de Vénissieux

Place Léon Sublet
69200 Vénissieux

Mercredi et dimanche 07:00–12:30

Boucherie Poulet d'origine Française

Marché de Saint Fons

Place Durel
69190 Saint-Fons

Mardi et samedi 07:00–12:30

Boucherie volaille française

Vendredi 07:00–12:30

Boucherie charcuterie Française

Marché de Pierre-Bénite

13 Place Jean Jaurès
69310 Pierre-Bénite

Vendredi 15:00–19:00

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Apéro saucissons, gratons lyonnais ...

L'apéro !

Pour vos apéritifs entre amis, en famille, seul ou à plusieurs, découvrez nos saucissons, gratons, et autres gourmandises à grignoter. Petites mise en bouche, faites-vous plaisir !

Saucisson sec

8,50 €/pièce

Gratons lyonnais pressés

Boîte environ 150 g.

3,50 €/pièce

Mini Sticks (Saucissons)

Sachet de 10 pièces.

3,50 € le sachet

Saucisson bioché 350 g.

6,50 €/pièce

Mélange de grignotons (Saucissons & chorizo)

Pot de 200 g.

5,80 €/pot
Entrée paté croûte, Briochés ...

En entrée

Chaudes ou froides, nos entrées ne sauront qu'éveiller vos papilles et celles de vos convives.

Paté croûte : Poulet-Moutarde à l'ancienne

6,00 €/les 2

Paté croûte : Pintade-Morilles

7,00 €/les 2

Salade de museau de boeuf

7,50 €/barquette 1 pers.

Saucisson brioché individuel

2,50 €/pièce

Saucisson brioché 400 g.

7,50 €/pièce

Saucisson brioché 600 g.

9,50 €/pièce
A poêler steack, entrecotes, ecsalopes ...

Á poêler

Quoi de mieux qu'une bonne viande grillée pour le déjeuner ?
Des viandes de boeuf, d'agneau, de poulet ... à poêler, seléctionnées avec soin dans nos régions de france.

2 steacks de boeuf

Environ 120 g. - 150 g.

21,80 €/kg

2 aloyaux / entrecôtes

Environ 180 g. - 200 g.

26,20 €/kg

2 côtes filet d'agneau

Environ 180 g. - 200 g.

24,80 €/kg

2 grillades de porc

Environ 200 g. - 220 g.

10,95 €/kg

2 escalopes de veau

Environ 120 g. - 150 g.

24,80 €/kg

2 blanc de poulet

Environ 150 g.

15,50 €/kg
la cuisson rapide, boudin, saucisses, choucroute garnie ...

La cuisson rapide

Pour des recettes au gôut étonnant, testez nos préparations rapides ! Quelques idées ... légumes farcis, choucroute garnie, saucisson à cuire... faites-vous plaisir.

Rosbif

Pièce d'environ 900 g. 1 kg.

20,00 €/kg

Farce 500 g.

Boeuf / Veau / Porc mélangés.

6,25 €/pièce

Farce 750 g.

Boeuf / Veau / Porc mélangés.

9,50 €/pièce

2 grillades de porc

10,95 €/kg

Saucisson à cuire

Environ 500 g. 600 g.

17,00 €/kg

Filet mignon

Environ 500 g. 600 g.

19,50 €/kg

Araignées de porc marinées

22,00 €/kg

Travers de porc à la mexicaine

22,00 €/kg

6 merguez

Boeuf et agneau.

6,00 €/les 6

6 godiveaux

Porc et veau.

6,00 €/les 6
Boucherie ALPANES, nos viandes à mijoter

Á mijoter

A partager en famille et entre amis notre sélection de viandes à mijoter pour le plaisir des papilles !

Boeuf bourguignon découpé

Bass côte d'environ 1 kg.

13,00 €/kg

Epaule d'agneau roulée sans os

Environ 900 g. - 1 kg.

19,50 €/kg

Roti de porc

Environ 500 g. - 600 g.

10,95 €/kg

Roti de porc

Environ 900 g. - 1 kg.

10,95 €/kg

Roulé de veau

Environ 900 g. - 1 kg.

18,30 €/kg

Poulet prêt à cuire 4/5 personnes

Environ 1,5 kg.

18,00 €/pièce

2 cuisses de poulet

Environ 650 g. - 700 g.

13,00 €/kg

2 cuisses de pintade

Environ 180 g. - 190 g.

5,80 €/les 2

Notre carte

Produits à la vente suivant la saison et les disponibilités.

A découvrir prochainement, notre nouvelle sélection printemps/été.

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Boucherie Charcuterie Alpanes - La carte

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